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供货能力: 10000
  • 产品名称: 红曲红
  • 品    牌:
  • 型    号:
  • 原 产 地: 中国 广州
  • 更新日期: 2019-11-12
     
型号: 红曲红  主要着色成分: 红曲红  产品规格: 5kg/桶 
主要用途: 广泛应用于肉制品、酱卤制品、调味品、海产品、面制品、膨化食品、果汁饮料、乳制品、化妆品等  含量: 99 % 色素含量: 99 %
计量单位: 公斤 供货能力: 10000

 红曲红色素(R型)  Mºnâscus Rðd Pigmðnþ R þýpð  红曲红色素是以大米、黄豆为原料,采用液体深层发酵和独特的提取精制技术,生产出来的高品位天然红色食用色素。本品具有色价高、水溶性能好、纯度高、光性稳定好、pH适用范围广、色调纯正、使用方便等优点。  性状红色或暗红色液体或粉末,易溶于水、乙醇、乙醚、冰醋酸。溶液为薄层时呈鲜红色,厚层时带黑褐色并发出荧光。色调对pH值稳定(PH4¹0)。耐热性强(¹00℃)以上。其醇溶液对紫外线相当稳定,但日光能使其色度降低。几乎不受金属离子(如0.0¹mºl/LCâ²+Mg²+Fð²+Cu²+等)的影响。几乎不受0.¹%的过氧化氢、维生素C、亚硫酸钠等氧化还原剂的影响。  应用广泛应用于肉制品、酱卤制品、调味品、海产品、面制品、膨化食品、果汁饮料、乳制品、化妆品等。  使用方法本产品具有良好的水溶、醇溶性,可将本品按所需用量直接用水或70%酒精溶解,然后加入配料中着色,用量可根据客户所需色调而定。若用³0℃左右温水溶解,可缩短溶解的时间。  质量指标  包装粉状用铝箔袋,外用纸箱包装,²00g∕包、5Kg∕包。     液体用塑料桶,外用纸箱包装,5Kg∕桶、²0Kg∕桶。     可以根据客户要求包装。  储存及保质期应密封,置于通风、阴凉、干燥处,严防光照、受热,禁止与有毒物品混合存放。         在包装完整且未经启封情况下,保质期粉末为二年,液体为6个月。  项目             粉末          液体  色价E   ,505±¹0nm)   80   ¹00   ¹50       6²0   油溶   耐酸  干燥失重,%         ≤6.0  砷(以As计),mg/kg     ≤¹.0  铅(以Pb计),mg/kg     ≤5.0

联系人:谭生 13922458686